Синдром китайского ресторана

Синдром китайского ресторана?

Некоторые люди, после посещение китайских ресторанов, начинают жаловаться на головные боли и повышенное потоотделение. Оказывается, речь идёт о довольно распространенном явлении, получившем название «синдром китайского ресторана» или «синдром MSG».

Что такое синдром китайского ресторана?

Симптомы, связанные с синдромом неспецифические. Они включают в себя затрудненное дыхание, боли в груди, ощущение жара и отечность в области лица, головные боли, учащенное сердцебиение, ощущение жжения во рту и потоотделение, а также онемение шеи. Обычно, данные симптомы не представляют опасности и проходят через пару часов, но бывают и исключение – у одного молодого человека из Индии на фоне отечности развилось серьезное нарушение глотания. Впервые это понятие появилось в 1968 году, именно тогда, впервые описавший его специалист (Роберт Хо Ман Квок) связал его с распространенной пищевой добавкой.

Кто виноват?

Синдром ещё не очень хорошо изучен, но главным виновником считается глутамат натрия (мононатрий глутамат) – отсюда и его второе название «синдром MSG (Monosodium Glutamate). Это естественная пищевая добавка, на вид напоминающая белый порошок. В китайской кухне её часто добавляют для усиления вкусовых качеств блюда. Большинство людей не страдают от чувствительности к препарату. Но у некоторых, она вызывает вышеописанные симптомы.

Глутамат натрия – вредно или полезно?

Согласно FDA, мононатрий глутамат считается безопасным к употреблению. Специалисты даже указывают на различные благотворные влияния: например, аминокислота помогает сосредоточиться, улучшает память и способствует укреплению нервной системы. С другой стороны, некоторые исследования выявили связь между добавкой и излишним весом.

Что делать при появлении синдрома китайского ресторана?

Как указано в начале статьи, в абсолютном большинстве случаев симптомы проходят сами по себе спустя пару часов. Однако, если происходит резкое затруднение дыхания или возникает свистящее дыхание необходимо обратиться за медицинской помощью.

К сожалению, способ предотвратить их возвращение для людей, у которых есть аллергия на глутамат натрия, только один – исключить пищевую добавку из рациона.

Быстрый запрос нужного препарата:

© 2020 ManorPharm
Курсы валют обновлены

ManorPharm — ведущий информационный портал, где Вы можете изучить онлайн лекарства,  витамины, БАДы и другие товары для здоровья из ассортимента аптек Израиля, а также получить информацию по их заказу и доставке.

Вся информация, размещенная на данном сайте, включая описания препаратов и инструкции, носит исключительно ознакомительный характер, может содержать ошибки и неточности и не является заменой консультации с врачом. Фотографии и цены на товары, а также их комплектация, масса и другие характеристики, могут отличаться от указанных на сайте. Уточняйте детали у наших консультантов.

Обращаем Ваше внимание, что компания Манор Фарм работает в соответствии с законодательством Израиля. Это означает, что при отправке товаров за пределы Государства Израиль, полная законодательная ответственность за груз переходит к покупателю в момент пересечения грузом таможенной границы, включая ответственность за уплату таможенных пошлин, налогов, штрафов, а также соблюдение местных законов.

Добавить в корзину